Receitas
Portugal Ingredientes (4 Porçðes)
- 100 g de mirtilos
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
- 1 ovo
- 125 ml de leite meio gordo (1,5 % gordura)
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Valores nutricionais (por porção)
Calorias149 kcal
Gordura5 g
Sódio37 mg
Hidratos de Carbono22 g
Proteína4 g
Fósforo73 mg
Potássio115 mg
Conteúdo de líquido63 ml
Preparação
1. Misture o ovo com a farinha, o açúcar e o leite até obter uma mistura sem grumos e espessa. Misture depois os mirtilos bem lavados.
2. Leve uma frigideira antiaderente ao lume e unte-a ligeiramente. Coloque colheradas de massa, fazendo panquecas do tamanho que desejar.
3. Quando começarem a surgir as bolhinhas à superfície significa que as panquecas estão prontas para virar. Deixe cozinhar do outro lado até estarem bem douradas. Repita até acabar
toda a massa.