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Panqueca de Fruta

Marcações: Doces
Valores nutricionais por porção
Calorias282 kcal
Gordura2 g
Sódio157.0 mg
Hidratos de Carbono52 g
Proteína15 g
Fósforo154 mg
Potássio355 mg
Ingredientes
  • 2 Colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 Colher de sopa de farinha de aveia
  • 2 Claras de ovo
  • 10 Framboesas (ou outra fruta à escolha)
  • Canela a gosto
Fácil
Preparação
  1. Misture todos os ingredientes, com exceção da fruta, usando um liquidificador ou varinha mágica.
  2. Numa frigideira antiaderente, previamente aquecida, coloque 2 colheres da massa.
  3. Deixe cozinhar 2-3 minutos em lume brando até ficar dourada.
  4. Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar durante o mesmo tempo.
  5. No final adicione a fruta fresca e polvilhe com canela.
Origem: Portugal
 
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